为深化产教融合、强化学生专业实践能力，拓展实习岗位，2025年5月14日，海南工商职业学院副校长曾繁诗、卫生健康学院副院长刘璐、辅导员范平天及专任教师刘洋带领2023级食品药品监督管理专业42名学生赴海南椰树集团开展实践教育活动。椰树集团党委副书记蔡仁金、第五工业城厂长唐振武全程接待，通过参观生产车间、交流企业发展历程、探讨校企合作新模式，为学生上了一堂生动的“专业+思政”实践课，进一步打通了学生职业成长与高质量就业的通道。

一、沉浸式学习：探秘椰汁生产全链条，夯实专业认知  

椰树集团作为中国饮料行业龙头企业，其椰汁生产工艺代表着行业标杆。在唐总和蔡书记的引导下，师生们依次走进原料预处理、无菌灌装、包装仓储三大核心车间，近距离观察椰汁从原料筛选、高温灭菌到智能化灌装的全流程。  “椰树集团通过自主研发的‘油水分离技术’解决了椰汁易分层的行业难题，这正是食品工艺创新的典范。”卫生健康学院刘洋老师，结合车间设备向学生讲解关键工艺背后的技术原理。学生们一边聆听讲解，一边记录生产参数，并就质量控制、无菌灌装标准等问题与车间技术员展开互动。

二、思政融入实践：从企业成长看国家发展，厚植行业情怀  

在椰树集团文化展厅，蔡仁金副书记以“一部改革史，一杯国民饮料”为主题，讲述了椰树集团从濒临破产的地方小厂到民族品牌标杆的蜕变历程。“从计划经济转型到市场化竞争，从技术封锁到自主研发，椰树的发展始终与国家改革开放同频共振。”蔡书记的讲解引发了学生们的深思。  曾副校长在座谈会上表示：“这次实践不仅是专业教育，更是一堂鲜活的思政课。希望同学们从中汲取力量，坚定在食品行业深耕的信心。”学生代表王同学发言道：“椰树人‘敢闯敢拼’的创业精神让我深受触动。作为未来的食品从业者，我们既要掌握技术，更要传承这种迎难而上的担当。”  

三、校企共谋发展：拓宽实习就业通道，精准对接行业需求

      活动中，刘璐副院长与唐振武厂长就深化校企合作展开务实洽谈。她表示，食品行业正处于智能化升级阶段，急需食品质量控制、机械自动化等领域人才，学院将根据企业需求优化课程设置，增设“饮料工艺创新”“智能装备运维”等实践模块，推动人才培养与产业需求无缝衔接。  

五、结语  

此次椰树集团之行，以“眼见为实”的实践教学打破了课堂边界，以“润物无声”的思政教育筑牢了职业信仰，更以“靶向发力”的校企合作铺就了就业之路。卫生健康学院正以“学生成长与就业”为锚点，书写产教融合的奋进之笔，为自贸港建设培育更多“匠才”。