01专业特色

食品药品安全关系公众健康和社会和谐，食品药品监管工作政策性、专业性、技术性强，建设一支高素质、专业化的食品药品监管人才队伍是提升监管能力和水平、保障食品药品安全的重要基础。近年来，我国对食品安全和药品安全越来越重视，食品药品生产流通、餐饮等领域安全监督管理人员缺口很大，该专业学生的就业前景广阔。本专业侧重质量检测技术。通过相关课程的学习和技能训练，学生既要掌握常规的检测手段，又要熟悉现代的仪器检测方法，能熟练进行药品、食品的各项检测。同时通过学习质量管理的基本课程，使得学生能将质量检测与质量控制有机相结合，培养理想的食品药品质量监督管理人才。

02培养目标

培养在具有必备的食品药品质量安全监测、控制与管理等基础理论知识和专业知识的基础上，掌握从事本专业领域实际工作的基本能力和基本技能。培养能够从事食品药品生产、经营、服务一线急需的质量检测、质量控制及质量监督管理等优秀高端技能型人才。

03专业课程

食品药品监督管理专业拥有一支双师型的教师队伍，坚持“校企合作、产教

融合”带动教学，开设有《食品安全与检测技术》、《食品工艺技术》、《药物质量控制与检测技术》、《药品生产质量管理》、《食品市场监管概论》、《药品经营质量管理实务》等专业核心课。专业主要实践有食品制备及制药生产实验，校外实训基地见习实训和岗位实习等环节。

04就业方向

适合食品药品科研机构、海关、商检、卫检、疾病控制部门、基层安全监管部门、质量技术监督部门、食品药品检测机构、各类食品药品生产经营企业等，从事食品药品分析与检验、质量安全监督与管理、技术服务、食品安全及营养咨询、产品营销等工作。